Le week-end, où même parfois en semaine, la séance de musculation est suivie d’un apéro bien arrosé avec la consommation d’alcool. Bien qu’étant deux choses différentes : l’entraînement et l’alcool. Il y a-t-il un risque de consommer de l’alcool après une séance ? Cela peut-il nuire à vos progrès musculaires ? Cela peut-il ralentir votre perte de graisse ? Votre coach sportif Vincent Costa vous explique tout sur la consommation d’alcool, la prise de muscle et la perte de graisse.

Boire de l’alcool a-t-il un effet sur la prise de muscle et sur la prise de gras ?

L’alcool, et en particulier l’éthanol contenu dans les boissons alcoolisées, réduit
votre capacité à oxyder les lipides (1, 2). L’alcool n’est pas favorable au développement musculaire, car il réduit nettement l’anabolisme post-exercice, c’est-à-dire le processus de réparation musculaire (3, 4).

Comment anticiper les dégâts d’une soirée arrosée ?

Pour limiter les effets négatifs de l’alcool sur la prise de poids, le jour de votre soirée, réduisez considérablement votre consommation de lipides (5), de glucides et augmentez votre consommation de protéines et de fibres (5). Autre conseil connu de tous, mais redoutablement efficace, vous pouvez réduire sa biodisponibilité en consommant l’alcool avec l’estomac plein (6, 7).

Comment ne pas gâcher ses efforts en salle avec l’alcool ?

Pour limiter les effets néfastes de l’alcool sur votre progression, espacez au maximum votre entraînement de votre consommation d’alcool.

  1. (1) Verboeket-van de Venne WP et al. Effect of the pattern of food intake on human energy metabolism. Br J Nutr. 1993 Jul;70(1):103-15.
  2. (2) Areta JL et al. Timing and distribution of protein ingestion during prolonged recovery from resistance exercise alters myofibrillar protein synthesis. J Physiol. 2013 May 1;591(9):2319-31. doi: 10.1113/jphysiol.2012.244897.
  3. (3) Iwao S et al. Effects of meal frequency on body composition during weight control in boxers. Scand J Med Sci Sports. 1996 Oct;6(5):265-72.
  4. (4) Nicolaas EP et Robert R Wolfe. Is there a maximal anabolic response to protein intake with a meal? Clin Nutr. 2013 Apr; 32(2): 309–313. doi:  10.1016/j.clnu.2012.11.018
  5. (5) Dallosso HM et al. Feeding frequency and energy balance in adult males. Hum Nutr Clin Nutr. 1982;36C(1):25-39.
  6. (6) Siler SQ et al. De novo lipogenesis, lipid kinetics, and whole-body lipid balances in humans after acute alcohol consumption.. Am J Clin Nutr. 1999 Nov;70(5):928-36.
  7. (7) Hellerstein MK et al. De novo lipogenesis in humans: metabolic and regulatory aspects.. Eur J Clin Nutr. 1999 Apr;53 Suppl 1:S53-65.